サツマイモとったどー!

2020.12.14

暖かい日が続いていますが季節も冬に向かっていますね。神戸の畑ではサツマイモの収穫が終わりました!!獲れたサツマイモは袋詰めし、みなとーりやマルシェで販売し、わーくす昭和橋に納品しました。また現在神戸では、ニンジン、ニンニク、サニーレタス、白菜を育てています。収穫の時期がますます楽しみです。続きを読む

秋を味わう

2020.11.04

朝晩は涼しくなり秋らしくなってきました。「秋の味覚を味わおう」ということでグループ1は定番!?の焼き芋をしました。資源回収でいただいいた一斗缶が大活躍!さつまいもの種類は紅はるかと鳴門金時(^O^)新聞とアルミホイルで丁寧に包み、焼きました。少し寒かったので暖を取るにはちょうどよかったです。グループ...続きを読む

神戸(かんど)秋の大(おお)事件!?(笑)

2020.09.29

朝晩と涼しくなり、秋にむかい夏野菜も終わりに近づいた9月。残りの夏野菜、オクラ、ナスと順番に収穫していると・・・30㎝の特大ズッキーニが・・・収穫のとき確認していたはずなのに・・・なぜ見落としたのだろうかと疑問に思う大きさ!!また一つ神戸の謎が増えました(笑)※特大ズッキーニは職員が購入しました!続きを読む

神戸 夏の怖い話(笑)

2020.09.09

記録的な暑さになった8月☀神戸(かんど)の畑ではカボチャが採れました!しかし不思議なことが…ピーナッツカボチャは植えましたが、普通のカボチャは植えていない…誰かがこっそりと植えていったのか…鳥が種を落としていったのか…謎は深まるばかり…。収穫したカボチャは、後日おいしくいただきました!!続きを読む

燻製作り

2020.06.17

段ボールを使って燻製作りをしました!!今回の食材はチーズ、ベーコン、ウインナー、ちくわにしました(*^_^*)スモークウッドはさくらとクルミを使用しベーコン、ウインナー、チーズの食べ比べをしました。味の違いはチーズが一番ハッキリと分かる、との皆さんの声!さくら、クルミどちらがおいしかったかとききます...続きを読む

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