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イルカ作業所
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秋を味わう
イルカ作業所朝晩は涼しくなり秋らしくなってきました。「秋の味覚を味わおう」ということでグループ1は定番！？の焼き芋をしました。資源回収でいただいいた一斗缶が大活躍！さつまいもの種類は紅はるかと鳴門金時(^O^)新聞とアルミホイルで丁寧に包み、焼きました...
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神戸（かんど）秋の大（おお）事件！？（笑）
イルカ作業所朝晩と涼しくなり、秋にむかい夏野菜も終わりに近づいた9月。残りの夏野菜、オクラ、ナスと順番に収穫していると・・・30㎝の特大ズッキーニが・・・収穫のとき確認していたはずなのに・・・なぜ見落としたのだろうかと疑問に思う大きさ！！また一つ神戸の...
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神戸 夏の怖い話（笑）
イルカ作業所記録的な暑さになった8月☀神戸(かんど)の畑ではカボチャが採れました！しかし不思議なことが…ピーナッツカボチャは植えましたが、普通のカボチャは植えていない…誰かがこっそりと植えていったのか…鳥が種を落としていったのか…謎は深まるばかり…。収...
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燻製作り
イルカ作業所段ボールを使って燻製作りをしました！！今回の食材はチーズ、ベーコン、ウインナー、ちくわにしました(*^_^*)スモークウッドはさくらとクルミを使用しベーコン、ウインナー、チーズの食べ比べをしました。味の違いはチーズが一番ハッキリと分かる、と...
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玉ねぎの収穫
イルカ作業所弥富市神戸（かんど）の畑では玉ねぎの収穫が始まりました。中には黒いマルチからはみだすほど大きく育ったものもあり、収穫 にひと苦労する場面も・・・！収穫した玉ねぎは保管のため根と茎を切り、麻ひもでくくり吊るしました。ベテランの仲間の皆さんにお...