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わーくす昭和橋
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10月11日（土）日帰り研修へ出かけました
わーくす昭和橋未分類１０月１１日（土）コックさんグループでは、栄に日帰り研修に出かけました。日頃、自分達で作っている肉まんやプリンのお店の味を勉強し今後の製品に生かしていく目的の研修でした。まず、上海湯包小館で小籠包の実演を見たり、肉まんの試食をした後、松坂屋...
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肉まんがカタログに掲載されました
わーくす昭和橋きょうされんグルメ発掘プロジェクトで入賞した「なごや招福肉まん」が「季節の味便り」のカタログに掲載されました。この肉まんは地域の食材をふんだんに使うことで、この地域の名物を作ろうと始まったプロジェクトで商品化されました。中華料理の専門家にも...
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9月13日（土）土曜開所
わーくす昭和橋9月13日（土）の土曜開所では調理体験を行いました。メニューはハヤシライス、ポテトサラダ、フルーチェパフェでした。調理の前にハヤシライスクイズを行いました。（例えば、ハヤシライス発祥の地はどこか？など、、、皆さんわかりますか？）その後調理に...
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喫茶店で楽しいひとときを過ごしました
わーくす昭和橋７月に支給された夏のボーナスを持って、グループごとに南区にある「喫茶ゆめや」へ行き、ドリンクとお菓子を食べ、店内にある変わったおもちゃで遊んだり、楽しい時間を過ごしました。自分のボーナスで飲むコーヒーやジュースは格別だったと思います。いろい...
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肉まんレッスンを受けました
わーくす昭和橋８月１日（金）コックさんグループでは、東京の「点心教室まいふぁん」宮沢靖子先生をお迎えして、肉まんの包み方を教えていただきました。以前から一人で包める仲間は、ワンポイントアドバイスをもらい、さらなる上達を目指します。さらに、簡単な包み方も教...