TOPICS
わーくす昭和橋
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中川区地産地消フェアに参加しました
わーくす昭和橋１１月８日（土）中川区役所で行われた地産地消フェアにわーくす昭和橋の肉まんとトマトプリンを出品しました。中川区ブランド野菜研究会協力のもと、同じブースで販売させていただき、ブースの前は行列ができる程、大盛況でした。仲間もチラシ配りに参加し、...
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なばなの里へ行きました
わーくす昭和橋未分類１０月２８日・２９日に２グループに分かれて三重県桑名市のなばなの里へ日帰り旅行に出かけてきました。２日間とも天候に恵まれ、絶好の旅行日和となりました。「なばなの里でフランス料理を食べよう！」と皆で事前に計画をたてていたこともあって、当日はわ...
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10月11日（土）日帰り研修へ出かけました
わーくす昭和橋未分類１０月１１日（土）コックさんグループでは、栄に日帰り研修に出かけました。日頃、自分達で作っている肉まんやプリンのお店の味を勉強し今後の製品に生かしていく目的の研修でした。まず、上海湯包小館で小籠包の実演を見たり、肉まんの試食をした後、松坂屋...
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肉まんがカタログに掲載されました
わーくす昭和橋きょうされんグルメ発掘プロジェクトで入賞した「なごや招福肉まん」が「季節の味便り」のカタログに掲載されました。この肉まんは地域の食材をふんだんに使うことで、この地域の名物を作ろうと始まったプロジェクトで商品化されました。中華料理の専門家にも...
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9月13日（土）土曜開所
わーくす昭和橋9月13日（土）の土曜開所では調理体験を行いました。メニューはハヤシライス、ポテトサラダ、フルーチェパフェでした。調理の前にハヤシライスクイズを行いました。（例えば、ハヤシライス発祥の地はどこか？など、、、皆さんわかりますか？）その後調理に...